Til rette vedkommende
Vedrørende:
Michael Thomsen
Ansat fra 0 marts 0000 – 0 november 0000
Ansat som: Køkkenchef
Michael startede som Souschef med henblik på at blive køkkenchef. Efter 0 måneder
overtog Michael rollen som Køkkenchef efter at have vist gode resultater samt opgraderet
vores gastronomiske kunnen til det bedste vi har haft på MejeriGaarden. Michael varen god
leder for personalet i køkkenet og var god til at lære fra sig overfor både kokke samt elever.
Michael fik reduceret timeforbruget i køkkenet så alle kunne indgå i en fordelagtig vagtplan
uden at det gik udover vores gæsters oplevelse i restauranten samt til selskaber.
Efter Michaels indtræden i rollen som Køkkenchef oplevede vi også at vi altid var på forkant
med nye menuer til a la carte og selskaber samt events, Hvilket gjorde at vi kunne starte
markedsføring af de forskellige aktiviteter til tiden.
Michael har været utrolig vellidt hos både kollegaer som gæster og er ikke bange for at give
en ekstra hånd når det behøves.
Michel er god til at have overblik og hjælpe andre når det er nødvendigt.
Vi har været meget glade for Michael og hans positive indstilling til opgaverne – Også når
der er meget travlt.
Ønskes der mere information eller uddybning er I meget velkommen til at kontakte mig
Michael får de varmeste anbefalinger med fra MejeriGaarden
De bedste hilsner
John Andersen
MejeriGaarden.com
0000000